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Via Sorio 30, 37039 Marcemigo di Tregnago (VR)

Restaurant

Restaurant in der Villa

Das Restaurant, das aus mehr oder weniger großen Räumen besteht, ist in der Lage, alle Ihre Wünsche zu erfüllen: eine abgeschiedene Umgebung für ein intimes Abendessen, größere Räume für gesellige Abende oder zur Feier Ihrer Jubiläen oder der wunderschöne Venezia-Saal mit stimmungsvoller Atmosphäre Fresko aus dem frühen 20. Jahrhundert, für einen Abend mit raffinierter Atmosphäre.
Die erfahrenen Hände von Küchenchef Roberto werden für Sie neu interpretierte Gerichte aus der traditionellen venezianischen Küche kreieren und sie mit den typischen Produkten von Lessinia kombinieren, während Massimo und Ottavio, Experten Sommeliers stehen Ihnen zur Verfügung, um Ihnen bei der Auswahl der Weine für ein umfassendes kulinarisches Erlebnis zu helfen und Sie zu beraten.

Hinweis: Um die Zahlen zu lesen, sehen Sie sich die Liste der allergenen Inhaltsstoffe unten auf der Seite an

  • Gebratener Oktopus auf Fenchelsalat, leckeren Mandeln und „veganer“ Rote-Bete-Mayonnaise (6, 8, 10, 14)
  • 18,00€
  • Von uns marinierter Lachs mit Dill, Apfel und Joghurtsauce (4, 7)
  • 16,00€
  • Handwerklich hergestellte Wurstwaren von unserem kleinen Bauernhof mit gesalzener Butter und Tropea-Rotzwiebelmarmelade (1, 3, 7, 10)
  • 12,00€
  • Pochiertes Ei auf Kartoffelcreme und Kürbisöl, Flocken von schwarzem Trüffel und Croutons (1, 3, 4, 7, 8)
  • 16,00€
  • Gebratene Zucchiniblüten und Soave-Rohschinken (1, 3, 5, 7)
  • 16,00€
  • Risotto mit Zucchiniblüten, gegrillten Garnelenschwänzen und deren Reduktion (1, 4, 7, 14)
  • 18,00€
  • Ravioli mit Tintenfischtinte, gefüllt mit Wolfsbarsch, sautiert in Butter und Dill (1, 3, 4, 7, 9)
  • 20,00€
  • Tagliolini mit Erbsencreme, Tintenfisch-Carpaccio und Zitronenpulver (3, 7, 9)
  • 16,00€
  • Almgnocchi mit schwarzem Trüffel aus Lessinia (1, 3, 7)
  • 16,00€
  • Aus Bronze gezogene Bigoli mit Entenragù (1, 3, 7, 12)
  • 15,00€
  • Gebackenes Wolfsbarschfilet auf Gemüse-Caponata und Tomatencreme (4)
  • 24,00€
  • Gegrilltes Kabeljausteak auf gewürztem Kartoffelsalat (3, 4)
  • 25,00€
  • Niedrigtemperatur-Kalbsfilet mit Lessinia-Schwarztrüffelsauce
  • 22,00€
  • Französisches Lammkarree mit Gemüse (1, 7, 12)
  • 24,00€
  • Mit Recioto della Valpolicella-Reduktion gebratene Kalbsleberstücke, serviert mit Feigenmarmelade (1, 7, 12)
  • 18,00€
  • Gegrilltes Gemüse mit gebratenem Monte Veronese (1, 3, 5, 7)
  • 16,00€
  • Rinderrippe pro 100gr.
  • 5,50€
  • Kalbskotelett
  • 18,00€
  • Rinderfilet
  • 25,00€
  • Millefeuille mit Chantilly-Creme und Erdbeeren (1, 3, 7)
  • 8,00€
  • Klassisches Tiramisu mit Kaffeekaramell (1, 3, 7)
  • 8,00€
  • Unsere Panna Cotta (7)
  • 8,00€
  • Pistazien-, Honig- und Baiser-Semifreddo (3, 7, 8)
  • 8,00€
  • Torte mit Chantilly-Creme und frischen Früchten (3, 7, 8)
  • 8,00€
  • Halbkugel aus dunkler Schokolade, gefüllt mit knusprigem Müsli-Joghurt mit Honig und Beeren (1, 3, 7, 8)
  • 8,00€

Liste der allergenen Inhaltsstoffe, die in dieser Übung verwendet werden und in Anhang II der EU-Verordnung Nr. enthalten sind. 1169/2011 – “Stoffe oder Produkte, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen”

1. Glutenhaltiges Getreide und Folgeprodukte (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut)
2. Krebstiere und Krustentierprodukte
3. Eier und Eiprodukte
4. Fisch und Fischprodukte
5. Erdnüsse und Erdnussprodukte
6. Soja und Sojaprodukte
7.Milch und Produkte auf Milchbasis

8. Nüsse und ihre Produkte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse,
Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse , Pistazien, Macadamianüsse)
9. Sellerie und Sellerieprodukte
10. Senf und Senfprodukte
11. Sesamsamen und Sesamprodukte
12. Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/kg
13. Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
14 . Schalentiere und Schalentierprodukte

* Diese Gerichte können aus gefrorenen oder tiefgefrorenen Rohstoffen zubereitet werden

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