Sabato 25 Marzo ore 20:30
In collaborazione con lo chef stellato Joel Perreaut
Menu
Persillé de Lapin à la Bourguignonne,
Croustillant de Salade, Chantilly de Moutarde
Coniglio della Borgogna con prezzemolo
e panna battuta con mostarda
Metodo Classico Monte Belloca “Tenuta Chiccheri”
Profitéroles d’Escargots à la Menthe Fraîche
Profitéroles di lumache alla menta fresca
e formaggio Blu Francese
Pinot Nero “Serafini & Vidotto” 2012
Magret de Canard aux Cerises
Filetto d’anatra alle ciliegie
Valpolicella Superiore Ruperpan “Pieropan” 2014
Fraises Flambées en Chaud et Froid Arlette Vanillée
Fragole flambées in caldo e freddo con gelato alla vaniglia
Moscato D’Asti “Fontana Fredda”
€ 45,00
