Menù di Natale
Aperitivo di Benvenuto
Antipasto
Salmone marinato su letto di finocchietto e pomodorini confit
La nostra pancetta salamata con giardiniera della casa
Girella di verdure natalizie
Flan di zucca e granella di Amaretti su crema di Monte Veronese
Primi Piatti
Bon Bon con cuore di Gorgonzola, crema di spinaci e nocciole tostate
Risotto con topinambur e tartufo nero della Lessinia
Ravioli di pasta al cacao con ripieno di carne spadellati con burro e erbette
Secondi Piatti
Brasato di guancia al Valpolicella con purè di patate
Arrosto di capone disossato al forno e verze stufate
Dadolata di pera al vino rosso e gelato alla vaniglia
Dolce di Natale
Caffè
Vini in abbinamento
€ 55,00
