Via Sorio 30, 37039 Marcemigo di Tregnago (VR)

Menu ristorante

Antipasti

  • Insalatina di quaglia disossata spadellata con Marsala e servita su letto di valeriana
  • 18,00€
  • Salumi artigianali del nostro piccolo allevamento con burro salato e marmellata di cipolle rosse di Tropea
  • 16,00€
  • Uovo cotto a bassa temperatura su spinaci e scaglie di tartufo nero
  • 12,00€
  • Animelle di vitello gratinate su topinambur spadellato e demiglace
  • 16,00€

Primi Piatti

  • Ravioli con ripieno di capriolo spadellati con burro e granella di nocciole
  • 16,00€
  • Pappardelle tirate a mano con tartufo nero della Lessinia
  • 16,00€
  • Bigoli trafilati al bronzo con sugo d’anatra
  • 12,00€
  • Risotto con zucca e porcini
  • 16,00€

Secondi Piatti

  • Coscie d’anatra confit in salsa all’arancia
  • 16,00€
  • Capriolo con polenta
  • 15,00€
  • Tagliata di filetto di manzo all’olio d’oliva e battuta d’erbette
  • 22,00€
  • Bocconcini di fegato di vitello spadellati con riduzione di Recioto della Valpolicella serviti con confettura di fichi
  • 16,00€
  • Costolette* d’agnello scottadito
  • 16,00€
  • Grigliata di verdure con Monte Veronese fritto
  • 14,00€

Al camino

  • Filetto di manzo
  • 22,00€
  • Braciola di vitello
  • 16,00€
  • Costata di manzo per 100gr.
  • 4,00€

Carta vini

Bottega